Jemný řízek - čistá práce
Vezměte:
Velké prkénko
Dvakrát tak dlouhý kus přilnavé fólie
Pánev nebo stonek kastrol
Nyní položte fólii na prkénko, hodte na ni řízek a ochutnejte. Poté přepněte zbytek snímku a násilím poklepejte celou věc na výše uvedenou pánev (opravdu na tom pevně, spíše než příliš málo;)). Pak otočíte „fóliový balíček“ a okořeníte druhou stranu.
Kořeněný, poklepaný na pánvi.
Maso se stává velmi něžným a deska a pánev zůstávají čisté.
