Maso smažte vodou
Když smažím maso, např. Vepřové nebo hovězí pečeně, už neberu víc tuku. Vezmu pekáč, naliju do něj vodu, necháme ji zahřát a vložíme do masa. Jakmile je voda zahřátá a začne hořet, přidám vodu znovu. Toto opakujte, dokud maso není hnědé! Pálit ve vodě. Maso se stává velmi delikátní. Nepokračujte v troubě, ale na sporáku! Je to trochu drahé, ale výsledek je skvělý!
