Vejce pečená v popelu - pochoutka na odpolední grilování

Kuřecí vejce pečená v popelu jsou vynikající. Popel se často používá jako koření - je to čistá zelenina - a čistý. Při našem příštím grilování můžeme tento nápad dokonce vyhledat, například od Indů:

Vejce jsou zabalena do pergamenu, navlhčena a umístěna do uhlíků na grilu a poté zakryta horkými uhlíky. Po 10 minutách jsou připraveni a chutí.

Při vyjímání buďte opatrní, nejlépe pomocí kleští nebo dlouhé lžíce.

Mimochodem, můžete položit vejce přímo do uhlíků - ale pokud je slupka příliš tenká, zlomí se. Jeden je proto na bezpečné straně s metodou pergamenového papíru.

Můžete lžíce lžíce přímo z mísy, nebo dokonce jíst barbecue omáčku.