Lilková polévka s polevou
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
V chladných dnech se tato lilková polévka zahřeje a v chladných dnech podává chlad a osvěžuje ji.
přísady
- 2 lilek asi 700 g
- 2 lžíce olivového oleje
Něco pro dobrý vkus
- 2 cibule
- 600 ml drůbeže
- 400 ml šlehačky
- 200 ml zakysané smetany
- 750 ml mléka
Koření
- 1 špetka kajenského pepře
- Sůl a černý pepř z mlýna
- 1 snítka tymiánu
Poleva
- 2 rajčata
- některé malé máty peprné
Pro efekt crunch
- 1/2 ciabatta
Některé přípravy jsou stále nutné ...
přípravné kroky
- Umyjte lilky studenou vodou ... nakrájejte na malé kostky o rozměrech 1 x 1 cm ... skořápka může zůstat naladěná, protože polévka po procesu vaření prochází sítem.
- Cibule kůže a nakrájíme na malé kostky.
Příprava polevy
