Bezinka balsamico
Z bezinek můžete připravit lahodný ocet bezinky:
Například pro divoké bylinné saláty, raketový salát, jehněčí salát ...
600 ml octa balsamico
500 g bezinek
250 g cukru
Tyčinka skořice, 5 kořenících granulí a 2 stroužky
Zahřejte balsamik cukrem, dokud se nerozpustí. Přidejte skořicovou tyčinku, koření, hřebíček a nechte 5 minut vařit. Přidejte bezinky a dusíme dalších 10 minut. Nechte směs vychladnout, koření odstraňte a vytlačte ji hadříkem. Poté naplňte lahve. Dělá litr.
