Marcipánové hory s čokoládovou půdou
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Máme tradici „Living Advent Calendar“. Každý večer v adventu vás zve soukromá domácnost nebo instituce na útulné adventní setkání. Krásné texty jsou zpívané, zpívané adventní písně a nabízejí něco chutného k jídlu.
Před dvěma lety jsem měl na takové schůzce ty sušenky, které bych vám dnes rád představil. Byl jsem tak nadšený, že jsem požádal hostitelku o recept a ona to okamžitě poslala na můj mobilní telefon.
přísady
Pro asi 60 sušenek:
- 200 g marcipánové suroviny
- 8 polévkových lžic Amaretto (pokud děti jedí: jablečný džus nebo jiný džus)
- 250 g měkkého másla
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 460 g mouky
- 1/2 pck práškového pečiva
- 50 g nakrájených mandlí
- 200 g tmavé polevy (vzal jsem 100 g mléčné čokolády a hořké čokolády)
příprava
- Marcipán se natáhne na kousky a hladce se promíchá spolu s amaretem nebo džusem.
- Máslo se přidává v malých kouscích a míchá se s cukrem.
- Pak vejce postupně promíchejte. Mouku a prášek do pečiva promíchejte a dobře promíchejte.
- Z těsta vytvořte malé kuličky asi 15 g a položte na plech potažený papírem na pečení. Lehce stiskněte koule a rozdělte na každou z nich nějaké hoblované mandle.
- Pečeme při 160 ° po dobu 10 až 15 minut (konvekce).
- Chlazené sušenky potřete rozpuštěnou čokoládou.
Doufám, že vám bude tento recept výborný!
