Irský hnědý chléb (s práškem do pečiva)
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hod.
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
přísady
- 3 šálky celozrnné pšeničné mouky
- 1 šálek pšeničné mouky (typ 405)
- 2 lžíce pšeničných otrub, pšeničných klíčků a jemné ovesné vločky
- 1 lžička jedlé sody a jedlá soda
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
- 2 šálky podmáslí
- 1 vejce
příprava
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Tukovou formu dobře namažte.
- Míchejte ingredience a vyplňte formu.
- Pečeme asi 60 minut. Při převrácení by chléb měl znít poněkud dutě.
- Nechte vychladnout na mřížce.
Tento chléb se velmi rozpadá, ale je neuvěřitelně chutný s lehce sladkou notou. Chutná nejlépe na solené máslo a nic jiného.
