Šťavnaté jablko a ovocný chléb
Šťavnatý ovocný koláč bez tuku, vejce, droždí.
přísady
- 4 jablka, jádro odstraněno, strouhané neloupané
- 100 g medu nebo javorového sirupu
- 1 polévková lžíce skořice
- 1 polévková lžíce hřebíčku
- 1TL Cardamom
- 150-200 g ořechů, zhruba nasekané, můžete si vzít všechny druhy, nebo mandle
- 300 g směsi sušeného ovoce, nakrájené na sekání
- 100 g rozinek (pokud se vám nelíbí, jen 100 g sušeného ovoce více)
- trvat)
- 60 ml rumu
- 250 g mouky
- 1 ks práškového prášku
příprava
- Nasekané ovoce a rozinky jsou navlhčeny trochou horké vody a smíchány s rumem. Nechte něco nabobtnat.
- Potom smíchejte mouku s práškem na pečení a kořením, nastrouhanými jablky se sušeným ovocem a medem a nakonec vše hněte do těsta.
- Chléb můžete péct ve velké formě na dort nebo na pekáče. Dokonce i římský pot je dobrý!
- Doba pečení přibližně 1 hodinu při 180 ° horní a spodní teplotě, cirkulace vzduchu 170 °.
- Chléb chutná jako všechny ovocné chleby nejlépe, pokud je protažen několika dny! To se nejlépe zabalí do hliníkové fólie.
Hodně štěstí a dobrá chuť k jídlu!
