Jehněčí s kapustou zelí
Jehněčí s kapustou savoy, chutné jídlo v zimě.
Složení:
1 Novozélandská jehněčí stehýnka zmrazená
1 1/2 - 2 kg čerstvého zelí savoy
3 bobkové listy
pár zrn černého pepře
Jehněčí stehno zakryjte vodou a solí, přiveďte bobkový list a černý pepř k varu, poté snižte teplotu a duste.
Mezitím nakrájejte zelí savoy na hrubé kousky, omyjte a přidejte. Všichni spolu dokonce vaříme.
Když je hotovo stehno, vyjměte je, vyjměte maso z kosti, nakrájejte na kousky a přidejte do zelí.
Vařte vařené brambory. Budou sloužit navíc.
Toto jídlo se podává velmi horké.
