• 1040
• Duben 8, 2024

Čočková ragú s tagliatelle

čas

Doba přípravy: 25 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 40 min.

Ingredience pro 4 osoby

• 500g vaječných nudlí
• 400 g kousků rajčat z cínu
• 100g červená čočka
• 2 velké cibule
• dát jednu 1/2 cibule stranou a vybrat s 3 hřebíček
• 3 stroužky česneku
• 2 bobkové listy
• čerstvá bazalka
• jablečný ocet
• řepkový olej
• olivový olej
• sůl
• pepř

příprava

1. Omyjte čočku a spoustu unVařte slanou vodu s ostnatou cibulkou a bobkovým listem asi 10 minut
2. Jakmile vaří sůl, přidejte vodu a vařte podle pokynů
3. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek nakrájíme a bazalku nakrájíme
4. Na pánvi s trochou řepkového oleje nakrájejte cibuli a poté přidejte česnek o něco později
5. Přidejte rajčata, džus a bazalku
6. Dobrý záběr jablečného octa a olivového oleje
7. Jakmile je čočka připravena, vypusťte vodu a promíchejte v rajčatové omáčce
8. sezóna se solí a pepřem
9. Užijte si jídlo!

PS: Kdo má rád, může si na nudle ještě dát trochu strouhaného sýra :)

Burger z lososa - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu | Duben 2024