Vyrobte si čokoládové lupínky na dorty / zákusky sami
S loupačkou si můžete vyrobit čokoládové lupínky na dorty / zákusky. Jednoduše "oloupete" strouhané kousky z čokoládového bloku nebo desky. Čokoláda by měla mít pokojovou teplotu. Silnější tlak vytváří pevnější a větší válce, např. pro povrch dortu vytváří lehký tlak tenké rašple, např. na strany dortu.
Přišel jsem k tomu, protože jsem jednou koupil balíček čokoládových kousků a měl tak nevzhlednou šedivost, zřejmě byl balíček vystaven kolísání teploty.
