Cibulový dort opravit a dobře
Kdo by chtěl strávit spoustu času v kuchyni v Boxing Day po mnoha kuchyňských aktivitách posledních dní?! Ale po celý den způsobují pálení žáhy pouze ukradené a perníčky, takže to, co je přímo na stole.
Dnes už nemusíme nikomu dokazovat, že umíme vařit - bereme na náš cibulový koláč již na pekařském papíře hotovém válcované droždí těsto.
Kdokoli se teď probudí, zkusil jsem dnes tento cibulový koláč a představil ho rodině. Obvykle dělám těsto na kvasnice - ale v životě jsou chvíle, kdy oceníte malé pomocníky
Nezůstane žádný kus. A příprava šla ratz-fatz. Dvacet minut Schnibbelei jeden se uvolnil mezi Sissi a Ben Hur.
přísady
- 1 role kynutého těsta z chlazeného stojanu
- 1 kg cibule
- 200 g slaniny v kostkách
- 2 šálky crème fraîche
- 1 lžička hořčice
- 2 vejce
- Pepř, sůl
Takto to funguje
- Droždí těsta se umístí na plech na pečení.
- Cibule je oloupaná a nasekaná. Poté se kousky slaniny zahřejí ve velké pánvi a přidá se cibule. Vše je sklovité v páře po dobu 10 minut.
- Smíchejte cibuli slaniny v misce s 1 lžičkou hořčice, solí a pepřem, dvěma vejci a dvěma šálky crème fraîche.
- Rozložte tuto hmotu na droždí těsto a pečte cibulový koláč při teplotě 200 stupňů světle hnědé po dobu asi 45 minut. Hrana je pak velmi křupavá.
- Lze jíst horké, teplé a studené!
