Cibulová polévka se sýrem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Protože jsem opravdový polévkový kasper a miluji cibuli, posílám vám dnes recept na 4 osoby.
přísady
- 5-6 velké cibule
- 1 hromádka tymiánu TL
- 1 špetka kajenského pepře
- Sůl a pepř
- 1 špetka cukru
- 1 dobrý záběr bílého vína
- asi 1 l krychlové polévky
- toastový bílý chléb
- strouhaný Emmentaler
příprava
- Nakrájejte cibuli na kostky, smažte na pánvi. Deglaze bílým vínem, dokud se alkohol neodpaří.
- Pak přidejte krychlovou polévku a sezónu.
- Mezitím opékáme chléb a jemně nastrouháme sýr.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů topného / cirkulujícího vzduchu.
- Vložte polévku do ohnivzdorného šálku, dejte chléb na polévku a posypte sýrem.
- Vložte do trouby a počkejte, až se sýr peče světle hnědý.
- Protože také rád jedím teplý sýr, přidávám mezi polévku strouhaný sýr.
Hodně štěstí a dobrá chuť k jídlu!
