Orzo nudle s olivami a citronem
čas
Celková doba přípravy: 45 min.
Orzo nudle vypadají jako obří rýžová zrna. Podávají se zde olivy, citron, petržel a feta.
Orzo nudle jsou známé od Řeků; velmi chutná příloha. Dnes jsou hvězdou v tomto těstovinovém pokrmu.
přísady
- 400 g Orzo
- 150 g zelené olivy bez kamene
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 citron, šťáva a strouhaná slupka
- 150 g sýra feta v malých kostkách
- 1 velká banda nasekané petrželky s velkými listy
příprava
- Orzo nudle jsou vařeny měkké v pánvi slané vody.
- V misce smícháte sýr feta, olivový olej, nakrájené olivy a citronovou šťávu a oděr.
- Listy petrželky jsou oškubané, sekané a zvednuté.
- Vařené nudle se vylijí a smíchají se zbývajícími ingrediencemi. Použít horké.
- Rajčatový salát chutná skvěle.
