Palačinky, super rychlé z toaletního šejkru
V mé kuchyni byl třepačkový salátový šejcht spíše stínovou existencí. Občas mléčný koktejl, ale jinak často neviděl denní světlo.
Dnes jsem přišel s nápadem, abych v něm připravil své palačinky a je to skvělé:
Vejce, mouka, mléko a sůl, víčko, několikrát protřepejte, už máte palačinkové těsto bez hrudek, které můžete snadno dostat do pánve výtokem šejkru, bez jakýchkoli úniků.
V třepačce o objemu 500 ml se těsto vejde ze dvou vajec. To stačí, v závislosti na vaší chuti k jídlu a přílohám pro 1-2 osoby.
Pokud nemáte oblíbenou skladbu, zde je můj vzorec:
65 g mouky na vejce (= 2 lehce naložené lžíce) a 125 ml mléka, špetka soli. Vynásobte podle potřeby.
