Perfektní houskový knedlík na vánoční večeři
- Řezané 6 rohlíky, chléb, rohlíky nebo plátky bílého chleba (měly by být staré alespoň 2 dny)
- Vařte 1/4 l mléka, nalijte na něj
- Nějaká sůl a pepř, a pokud ano, muškátový oříšek.
- Min. Nechte stát 15 minut
- 1 banda petržel / peterling nebo 1-2 bylinné TK pakety.
Přiveďte 2-3 litry vody k varu. Z hmoty vyrobte 6 (pokud možno kulatých) knedlíků!
Můj tip: Funguje nejlépe, pokud si dáte ruce do studené vody a vytvoříte knedlíky 1 hodinu před vařením a necháte je trochu uschnout.
Pak knedlíky do vody - ale nenechte vařit, ale pouze "vytáhnout". Po 20 minutách je připraven knedlík.
Hodí se pro všechny dobré omáčky.
