Bramborový salát s okurkovou vodou
čas
Celková doba přípravy: 30 min.
Tento bramborový salát, můj táta, je vždy na každé oslavě, protože chutná velmi dobře.
Vychází z knihy „Vaření s dětmi a čarodějnice Garifixi“, která je již stará jako já (21).
přísady
(Pro 4 osoby)
- 500 g brambor
- 4 polévkové lžíce majonézy
- 2 lžičky sladké hořčice
- 2 lžička bylinného octa (bereme brandy ocet, to jde taky)
- trochu okurkové vody (z okurky)
- 1 malá cibule
- 1/2 jablko
- 1 okurka
- 1 vajíčko natvrdo
- Jodovaná sůl a pepř
příprava
- Brambory vařte, dokud se nevaří. V misce smíchejte majonézu, hořčici, bylinkový ocet a trochu okurkové vody.
- Dochutíme solí a pepřem. Nakrájejte jablko, okurku a cibuli na malé kostky a přidejte.
- Oloupejte vejce a nakrájejte na malé kousky (nebo podávejte na plátky bramborového salátu) a přidejte.
- Oloupané brambory oloupejte a nakrájejte (buďte opatrní!).
- Vložte všechno do mísy a smíchejte s sebou. Nechte to projít dobře.
Dobrá chuť k jídlu!
Doufám, že se vám to bude líbit, stejně jako trošku řeřicha se hodí jako zálivka.
Jako špičku na okraji bylo stále to, že brambory můžete řezat pomocí kráječe vajec, protože je rychlejší a prsty nespalujete.
