cuketa carbonara
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Zucchini carbonara s cherry rajčaty, rafinované jídlo, které se rychle vykouzlí na stole.
přísady
- 1 malá cuketa
- asi 100 g cherry rajčat
- asi 3-4 lžíce oleje
- asi 300 g tagliatelle (nebo jiných nudlí)
- Sůl, pepř, parmazán
Pro omáčku:
- 2 vejce
- 1 šálek creme fraiche
- asi 1 - 2 polévkové lžíce vody na těstoviny
příprava
- Cuketu nakrájejte na malé kostky a restujte na pánvi v oleji, rozkrojte cherry rajčata a přidejte do cukety. Dochutíme a necháme dusit asi 8-10 minut.
- Mezitím těstoviny uvaříme a smícháme s rostlinnou dužinou.
- Pro omáčku promíchejte vejce, crème fraiche a trochu těstovinové vody a nalijte na nudličku. Sundejte oheň a nechte jej chvíli stát. Podávejte s parmazánem.
Rychlé jídlo a chutná skvěle. Dokonce i dětem se to líbí.
