Pumpernickel parfait
čas
Doba přípravy: 30 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Tento parapit je velmi chutný dezert, který se dobře hodí i do dezertního koutku u bufetu.
přísady
Pro 8 osob
- 150 g pumpernickel
- 1 bar tmavé čokolády
- 4 vejce
- 60 g cukru
- 1 šálek smetany
příprava
- Pumpernickel a čokoládu důkladně otřete.
- Žloutky a 40 g cukru porazíme do smetany.
- Beat krém, dokud ztuhlý a dát ji dolů.
- Beat vaječné bílky s vaječnými bílky s 20 g cukru a namočte.
- Hmotu vložte do nádoby a nejméně 4 hodiny zmrazte.
- přibližně trvat půl hodiny před podávání z chladničky a dát do chladničky.
- Podávám také horkou malinovou omáčku: Vařte maliny (sklo) a duste s pudinkovým práškem smíchaným se studenou vodou.
Užijte si jídlo!
Před 20 lety jsem tento recept vyřadil z časopisu.
