Dýňová polévka s párky a Mettklößchen

čas

Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 40 min.

Ve skutečnosti se mi nelíbí dýně, ale po této dýňové polévce jsem závislý!

přísady

500 g dýně
Vývar o objemu 600 ml
150 g smetany
petržel
Klobásy nebo Mettklöße
Pepř a sůl

příprava

Dýně zalejte, v případě potřeby ji oloupejte (například v případě Hokkaido může slupka zůstat) a nakrájejte na malé kousky. Vařte v vývaru (instantní) a pyré. Přidejte krém a přiveďte k varu. Přidejte petržel, klobásu a Mettklöße, nechte vařit a poté osolte a pepř.

Rád jedím s Mettklößchenem a moje děti dávají přednost párkům. Oba jsme tedy přišli!