hadry polévka
Pro 16-18 os.
1 kg hovězího nebo vepřového gulášu
5 lžic oleje na vaření
1 kg cibule
2 lžíce papriky sladké
2 polévkové lžíce pšeničné mouky
1 ltr. vývar
1 plechovka gulášové polévky (400 ml)
1 sklenice hrášku a mrkve (420g)
1 sklenice hub na plátky (315g)
1 sklenice Tom.paprika v proužcích (450 g)
1 sklenice brusinek (450 g)
250g rajčatový kečup
Sůl a pepř
Guláš smažte s cibulkou, posypte paprikou a moukou, krátce smažte. Naplňte vývar, přiveďte k varu a vařte po dobu 60 minut při nízkém žáru. Do masa přidejte gulášovou polévku, hrášek + mrkev, žampiony, rajčatovou papriku a brusinky (se šťávou všeho) a za stálého míchání přiveďte k varu. Zamíchejte kečup. Dochutíme solí a pepřem.
