Rychlá třešňová kaše pro horké letní dny
Rychlá třešňová kaše pro 6 porcí
1 sklenice višní (náplň cca 680 g, drenážní hmotnost 350 g) nebo čerstvé třešně bez kamene
2 p. Vanilkový cukr
2 jdou EL cukr
120 g gries
voda
Třešně nalévejte přes síto do hrnce, dokud nic nekape. Odložte třešně stranou. Šťávu vařte s cukry, přidejte vodu, dokud v hrnci není asi 900 ml. Když voda vlévá do gries, neustále se míchejte se šlehačkou. Pokud se štěrk váže (tj. Pokud vzory zůstávají na povrchu za míchání), odstraňte se z tepla. Pokračujte v míchání a postupně třešně zpět do hrnce.
Nechte vychladnout a podávejte s vanilkovou omáčkou nebo šlehačkou.
Místo gries si můžete vzít ságo, což není tak silné ve stejné výši. Sklovinu však dostane až po 30 minutách.
