Červený rybíz jogurt dort
čas
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
Červený rybíz jogurt dort
přísady
Pro těsto:
- 175 g měkkého margarínu
- 135 g cukru
- 1 špetka soli
- 3 vejce
- 175 g mouky
- 1/2 pck práškového pečiva
- 4-5 lžic mléka
příprava
- Měkký margarín, cukr a sůl míchejte do smetany. Vejce postupně promíchejte.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a zamíchejte do mléka. Musí to být pěkné krémové těsto.
- Vložte těsto do promazané pružiny a hladké.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 ° po dobu asi 35 minut (vzorek hůlky).
- Po upečení nechte vychladnout, pak položte na talíř a zabalte jej do kroužku.
poleva:
- 300 g přírodního jogurtu
- 250 g zakysané smetany
- 250 g krému
- 1 organické vápno
- 8 listů želatiny
- 75 g cukru
příprava
- Namočte želatinu do studené vody a poté se rozpustí v horké vodní lázni.
- Nyní smíchejte zakysanou smetanu, jogurt a cukr. Omyjte organické vápno horké, přidejte chuť z mísy do jogurtové smetanové směsi. Stiskněte vápno (samozřejmě na polovinu předem) a také promíchejte.
- Do rozpuštěné želatiny nejprve přidejte 3 polévkové lžíce směsi polev a poté promíchejte zbývající smetanovou směs jogurtu.
- Beat 250 g smetany, dokud ztuhlé a složit.
- Dejte tuto hmotu zemi.
- Rozetřete 400 g promytých, stripovaných a dobře odvodněných červeného rybízu na polevu a koláč ochlaďte 3 hodiny.
Pokud chcete, můžete tento dort zdobit krémem.
