Cuketový džem se zázvorem
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 4 min.
Celková doba přípravy: 34 min.
Rychlý recept na velmi chutný cukrový džem se zázvorem, který není příliš sladký!
To je recept pro všechny, kteří možná nevědí, co dělat s jejich velkou cuketou sklizní, které nemohu opravdu pochopit, protože existuje tolik různých způsobů přípravy této nádherné a zdravé zeleniny.
přísady
- 750 g cukety
- 500 g jablek
- 30 g zázvoru
- Oděr a šťáva z 1/2 citronu
- 100 ml jablečné šťávy
- 500 g džemového cukru (2: 1)
příprava
- Nejprve jsem umyl cukety a jablka a zhruba nastrouhaný (neloupaný), zázvor něco poškrábal a jemně nastrouhal. Pak jsem přidal citronovou oděrku a šťávu, jablečnou šťávu a želírující cukr, dobře promíchal a očistil mixérem.
- Celá věc ve velkém hrnci (rád si vezmu svůj tlakový vařič) přiveďte k varu, pak vařte 3-4 minuty (podle pokynů na balení želírujícího cukru) bublající za stálého míchání a okamžitě zahřátá v připravené, opláchněte vroucí vodou, naplňte sklenice a pevně uzavřete šroubovacím uzávěrem.
Z výsledku je celá rodina nadšená a vřele doporučuji recept!
