Osvěžující nápoj estragon
Mám pro vás skvělý recept na chutný, nealkoholický nápoj s estragonem, který jsem si v Rusku hodně užíval.
Jak zdravý je estragón?
Tarragon patří do rodiny sedmikrásky a má intenzivní, kořenitou a hořkou chuť. „Malý drak“ (jeho botanický název) je opravdovým přírodním prostředkem. Rostlina má díky svým složkám užitečné účinky při zažívacích potížích a žaludečních křečích. Kromě toho má estragon samozřejmě značný, diuretický účinek a lze jej použít při mírných potížích s močovými cestami. Esenciální oleje estragonu hrají hlavní roli při vnější aplikaci, protože v tomto případě mají příjemně oteplovací a cirkulační účinek. Stimulují krevní oběh!
původ
Divoký estragon pravděpodobně pocházel z stepních oblastí Mongolska a jižního Ruska. Teprve od 13. století byla bylina zavedena v Evropě. Tarragon se vyskytuje hlavně ve Francii a zde v Německu. Vzhledem k tomu, že ruský estragon má nižší podíl éterických olejů, chutná slabě a voní méně než ostatní dvě odrůdy (francouzské a německé). Německý nebo francouzský estragon chutná nejintenzivněji a vyzařuje nejchutnější chuť.
přísady
- Tarragon (čerstvý) 1 svazek
- Vápno 1
- Jablečný sirup 20 ml
- Minerální voda (sycená) 70 ml
- Vodní led (naražený) podle chuti
příprava
- Nakrájené neloupané vápno na 3-4 kusy. Nezapomeňte si vápno předem omýt, pokud chcete použít skořápku!
- Poté vložte kousky vápna spolu s omytým svazkem čerstvého estragonu do sklenice se silným dnem a rozdrťte dřevěnou špachtlí.
- Přidejte drcený led podle chuti.
- Poté přidejte 20 ml jablečného sirupu.
- Nakonec se přidá 70 ml sycené minerální vody.
- Míchejte celou věc koktejlovou lžičkou a přidejte do svého srdce trochu zmrzliny.
Osvěžující nápoj je připraven? zkuste to hned!
