Po vaření opláchněte nudle - nebo lépe ne?
Často se ukáže, že kuchyňské tipy, které člověk po celá desetiletí užíval, nejsou vždy příslovečné žluté vejce.
Vezměte si například doporučení opláchnout nudle vodou po vaření. Takže se nelepí. Ale právě tento účinek je žádoucí, aby omáčka dobře přilnula k nudlům. Lepidlo se vypláchne první metodou v hubici.
Nudle opláchnu až po vaření, pokud je potřebuji na těstovinový salát, který by měl zůstat velmi volný.
Těstovinový salát se obvykle považuje za párty nebo nasycení narozenin pro děti. Zde mám vynikající recept na lehký těstovinový salát bez majonézy.
Trvá 200 g malých nudlí, např. Veverka, tříbarevné nudle vypadají velmi dobře, téměř v každém supermarketu. Dále potřebujete 500 g zeleného chřestu, uvolněného z tvrdého konce, nakrájeného na kousky a vařeného po dobu dvou minut. Kromě toho malé krabi v Severním moři, tzv. Granát, z rybí stáje na týdenním trhu.
To je smícháno s vinaigrette s koprem: promíchejte 3 polévkové lžíce oleje, 1 polévkovou lžíci octa, 1 lžičku hořčice, sůl, pepř a špetku cukru nebo 1 polovinu lžičky medu a 2 polévkové lžíce nasekaného kopru.
Tato vinaigreta se mísí s přísadami salátu. Čerstvé a chutné! Delicious!
