Lupič peče z 80. let
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Doba odpočinku: 6 hodin
Celková doba přípravy: 6 hodin 50 minut
Nedávno jsem si vzpomněl na velmi osvědčený recept na lahodnou lupičku pečenou z 80. let. Starší z vás to budou vědět jistě.
přísady
- 1 kus vepřového lososa z upraveného vepřového kotleta
- slanina
- mnoho cibulových kroužků
- Gulášové koření bez soli
příprava
- Kousek vepřového lososa z krájeného vepřového kotleta je dobře pokryt slaninou.
- Na něm je mnoho cibulových prstenů a spousta gulášového koření bez soli.
- Zabalené do hliníkové fólie (mírně tlustší, srolované) a umístěné v lednici na několik hodin nebo přes noc.
- Pečte v předehřáté troubě (po půl hodině odpočinku při pokojové teplotě) asi 1/2 - 3/4 hodiny. Horký vzduch 175 °.
- Otevřete hliníkovou fólii nahoře a nechte všechno trochu křupavé.
- Nakrájejte na plátky a uspořádejte s cibulkou.
Kromě toho tam byla bageta a v mnoha kečupech velmi dlouhá zdobená zelenina, jako jsou houby, paprika, čerstvý hrášek a chřest z cínu. Žádné další koření. Lze také připravit předem.
To je tak chutné a dá se dobře připravit. Maso je válcováno čistě bez dalšího koření v hliníkové fólii. Bohužel už nemám žádné další množství, ale vždy jsem si vzal spoustu slaniny, cibule a hotového gulášu bez soli. Maso bylo vždy velmi jemné a kořeněné. Nepamatuji si, kolikrát jsem to vařil, ale pokaždé jsem uspěl.
Bohužel žádné obrázky.
