Akácie a bezinky želé

čas

Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 15 min.

Vezměte čerstvé akátové květy. Omyjte je a odstraňte škůdce.
Poté umístěte květiny bez stonků do plastové misky a zakryjte tenkými plátky limetky (dříve samozřejmě samozřejmě umývat!) Ze 3 - 4 kusů.
Potom posypeme dobrým čistým jablečným džusem, dokud v něm nebudou vznášet.
Poté položte plochý talíř pro vážení a přikryjte celofánovým papírem. Nechte vše na chladném místě po dobu 2 dnů.
Poté vše nalijte těsným sítkem na čaj a vložte do vhodného hrnce.
Nyní s Gelierzuckerem (1 L = asi 1 kg) podle potisku na sáčku na cukr, cukrem a vše pěkně vyvařte. Potom nalijte do sklenic a pak si užijte.
Totéž lze udělat s bazovkou, chutná obě varianty.