Slezské království Nebeské
Pro všechny, kteří chtějí spojit srdečné a „sladké“!
"Ti, kteří neznají nebeské království, žili marně," řeknou Slezané :)
Takže dáváme náš život smysl a pojďme!
Pro 4 porce
- 600 g vepřového masa (uzené, například vepřové břicho nebo uzené vepřové)
- 400 g směsi pečeného ovoce
- 400 ml vody (pro namáčení)
- 1 kus omáčka perník (najdete v obchodě s omáčkou balíček, backerbsen ....)
- 1 citron neošetřený
- 1 malý kousek skořice
- 1 špetka cukru
- (některé bramborové knedlíky, připravené nebo podle vlastního receptu)
Pokračujte v přípravě
- Ovoce namočte do vody den předtím.
- Následující den si umyjte citron a uřízněte trochu slupky, vařte spolu s ovocem na pečení s máčící vodou, cukrem a skořicí (asi 30 minut).
- Mezitím maso nebo slaninu umyjte a vařte ve velkém množství vody po dobu asi 30 minut, dokud maso / slanina nebude jemná.
- Vložte ovoce do cedníku a sbírejte vývar. Odstraňte skořici a citronovou kůru.
- Udržujte pečené ovoce v teple. Rozpadněte si perník s omáčkou a svázejte s ním vývar.
- Maso nakrájejte na plátek. Pečené ovoce a bramborové knedlíky s omáčkou a omáčkou nad nebo pod ní.
