Sněhové koule vaječného bílku jako dezert
Pokud stále potřebujete dezert, který opravdu dělá co, pak by to byl tip:
Sněhové koule vyrobené z bílkovin, pro 4 osoby:
4 - 6 (v závislosti na velikosti) se bílkoviny rozbijí se 100 g cukru (v závislosti na množství bílkovin) na tuhý sníh a potom se dvěma lžičkami na vejce tvarovaná ve vroucí (ne vroucí!). Po velmi krátké době jsou hotové a lze je vyjmout jako sněhové koule.
To se provádí velmi dobře na úrovni ovoce. Puree mražené nebo čerstvé ovoce a slouží jako ovocné plátky se „sněhovými koulemi“. Pro nadcházející zimní sezónu je to jen lehký dezert.
