Super chutné pšeničné rohlíky s možností vaření přes noc

čas

Doba přípravy: 1 hod.
Doba vaření nebo pečení: 23 min.
Doba odpočinku: 25 hodin
Celková doba přípravy: 26 hodin 23 minut

Tyto super chutné pšeničné housky potřebují svůj čas, ale budete odměněni skvělým výsledkem!

Kvasnice s medem smíchejte, aby se droždí rychle rozpustily. Přidejte teplou vodu a promíchejte všechny ingredience, dokud se těsto nevyjasní z okraje mísy a nevložte do velké naolejované mísy.
Nechte to chvíli působit při pokojové teplotě.
Vložte do chladničky nejméně 20 hodin.
Vyjměte misku z chladničky a nechte ji odpočívat po dobu dalších 2 hodin při pokojové teplotě, aby se těsto zahřálo. Poté krátce promíchejte plech na pečení a vhoďte do přadena.
přibližně Odřízněte 80 g kusů těsta.
Protáhněte kousky těsta a složte, dokud nejsou téměř kulaté.
Otočte se a brouste (roll) na míč.
Kousky těsta položte na utěrku z mouky. Zakryjte další lehce navlhčenou utěrkou a nechte ji odpočívat po dobu 2 hodin.
Řezání nožem, kdo chce, může také posypat různá semena a sýr na to.
Pečte v předehřáté troubě při 220 ° horní a spodní teplotě po dobu 23 minut, vložte do žáru odolnou nádobu s horkou vodou na dně a navíc zajistěte páru rozprašovací lahví.

Pro některé bude dlouhá doba odpočinku nepochopitelná, ale stojí za to, protože chuť a textura jsou skvělé.

Přeji vám hodně zábavy a chuti k jídlu.