Tagliatelle se zeleninou (vegetariánská)
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Velmi rychlý, super chutný a tagliatelle se zeleninou (vegetariánský).
příprava
- Vařte nudle (bez vajec) ve vodě podle pokynů na etiketě al dente.
- Mezitím (nebo dříve) nakrájejte zeleninu svazku polévky (mrkev, celer, pór, případně malý kousek květáku na tenké proužky (julienne), restujte v několika kapkách olivového oleje nebo másla na pánvi.) Zelenina by měla soustřeď se.
- Naplňte šálkem sladké smetany nebo jemnou smetanou na vaření, zahřívejte solí, pepřem, který také rád koření nějaké chilli a / nebo granulované zeleninové vývary nebo bylinné listy z lopaty.
- Těstoviny položte na talíř, posypte zeleninou a posypte nasekanou petrželkou ze zeleného parta.
- Posypané hoblinkami parmezánu je o něco svůdnější, ale z hlediska chuti není nutné.
Banda březových stromů stačí pro dvě osoby.
Celá věc je rychlá, vegetariánská, levná a velmi chutná (alespoň moje rodina to říká).
