Jogurtový zálivka bez octa a oleje
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba odpočinku: 10 min.
Celková doba přípravy: 1 hodina 20 min.
Vyrábím velmi chutný a rychlý salátový dresink takto:
přísady
- 1 šálek libového jogurtu
- 1 tableta sladidla
- 2 porce kávového krému
- 1 pomlčka citronové šťávy
- 1 stroužka česneku
- Pepř, čerstvě mletý
- sůl
- různé zahradní byliny, čerstvé nebo sušené, podle chuti a nabídky
- 1 střední cibule
příprava
Nejprve rozlomím tabletu sladidla nožem v míchací misce a poté přidám jogurt, smetanu, stříkající citron, čerstvé nebo sušené bylinky a pepř, sůl a strouhaný stroužek česneku a vše promíchám do smetanové omáčky. Nechal jsem je trochu projít a pak je nechal přes salát v mezidobí vyčistit.
Pokud někdo vynechá cibuli v salátové omáčce, vždy nakrájím cibuli na velmi tenké plátky a výsledné cibulové kroužky smíchám se salátem pod omáčkou.
Salátový salát je stejně dobrý jako okurkový salát nebo míchaný. Nakrájená rajčata a jemně nakrájené papriky jsou stejně vhodné k ochucení tímto čerstvým a především ne mastným salátovým dresinkem. Samozřejmě lze všechny druhy salátů smíchat dohromady. Pro opravdu velkou mísu míchaného salátu je vhodné jednoduše zdvojnásobit množství omáčky.
Není vhodná omáčka na bramborový salát.
