24 hodin okurky
Kartáč okurky pod vodou se zeleninovým štětcem. Oddělte stonky a květiny, přelijte do nádoby, přidejte několik pepřů a 2 až 3 hroznové listy nebo listy rybízu (které udrží okurky pěkné a křupavé). Česnek podle chuti 3-5 prstů, kopr sušený asi lžičkou. Poté přidejte 2 lžíce soli do jednoho litru vody, přiveďte k varu a nalijte na okurky a zavřete sklenici.
Po vychladnutí okurek vložte do chladničky. Okurky lze jíst po 24 hodinách a uchovávají se v lednici asi 10 dní.
Pozor: Nevkládejte příliš mnoho. Okurky odcházejí jako horké koláče.
