Rychlý koláč z cínu
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 45 min.
Toto je jednoduchý recept na rychlý koláč z cínu, které lze podle chuti plnit jakýmkoli druhem ovoce a bobuloviny a které je chutné s drobivostí nebo bez ní.
přísady
(Pro plech na pečení 26 x 38 cm)
- 5 vajec
- 180 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- Slunečnicový olej 125 ml
- 300 g mouky
- 1 ks práškového prášku
- 200 g zakysané smetany
příprava
- Předehřívejte troubu na 180 stupňů (horní / dolní teplo).
- Vejce rozšleháme cukrem a vanilkovým cukrem až do smetany pomocí ručního mixéru, necháme olej vmíchat a zamíchat.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva, prošijeme a po částech promícháme pod směsí vajec a cukr.
- Nakonec zamíchejte zakysanou smetanu a vložte těsto do zásobníku na mastný nebo pečící papír.
- Těsto zakryjte plátky jablek, třešně, švestky, meruňky, broskve nebo dokonce bobule. (Tentokrát jsem měl 1 kg švestek, které jsem rozřezal na čtvrtiny poté, co byly kameny odstraněny.)
- Posypeme skořicovým cukrem, rozinkami nebo mandlemi nebo posypeme drobivou polevou (viz tip).
doba pečení je v předehřáté troubě asi 30-35 minut.
Poté vyjměte, nechte vychladnout a případně prach s moučkovým cukrem.
náznak
Kdo chce péct dort se sypáním, které ještě potřebuje:
300 g mouky, 170 g másla, 150 g cukru a 1 lžíce oleje.
Nebo pro ovesné vločky se rozdrobuje:
180 g mouky, 120 g štiplavé ovesné vločky, 170 g másla, 250 g hnědého třtinového cukru a 1 polévková lžíce oleje.
Bavte se pečení a docela dobrá chuť k jídlu!
