Apple suchar kastrol
Pro 6 osob / doba přípravy: ca.1 hodina / předehřev v troubě 180 ° C
Složení:
5 jablek / trochu citronové šťávy / 7 sušenek / 250 ml mléka / 2 vejce / 50 g cukru / 1 špetka skořice / trochu másla
příprava:
Oloupejte jablka a nakrájejte na plátky. Mrholení trochou citronové šťávy. Rozdrťte suchary do mléka a namočte je do nich. Rozdělte vejce a rozšlehejte bílky na velmi kluzký sníh. Smíchejte cukr, skořici a vaječný žloutek a smíchejte se Zwibackmilch. Zvedněte bílé vejce pod. Namažte pekáč. Zakryjte zemi plátky jablek, posypte trochou ruska nahoře, posypte plátky jablek, přidejte ruské těsto a pokračujte, dokud se všechna jablka nenavrství. Nakonec přidejte zbývající většinu těsta. Pečte kastrol na středním stojanu při 180 ° C po dobu asi 30 minut.
