restovaná zelenina
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Zelenina v troubě je jednoduchá a zdravá, protože zeleninu nemusíte vařit ve vodě. Zachová se mnohem více živin.
Vezměte si svou oblíbenou zeleninu nebo několik zbytků do lednice.
Líbí se mi:
přísady
- mrkev
- paprika
- Zelí (květák, brokolice nebo bílé zelí)
- cuketa
- Rajčata a samozřejmě pro chuť
- Cibule a česnek
příprava
- Vše nakrájejte na kousky velikosti kousnutí a nezapomeňte vařit společně se zeleninou, která potřebuje k vaření dlouhou dobu.
- Se mnou, např. mrkev a zelí nejprve v troubě, potom o 10 minut později smíchám papriky a cibuli pod ní a nakonec přijdu rajčata a cukety, současně nakrájené ovčí sýry, které se pak krásně tají.
- Nezapomeňte se vmíchat mezi!
- Když se zelenina vaří asi po 35–40 minutách, vyjměte je, přidejte 4-5 lžíce olivového oleje a několik kapek citronu.
- Sůl a pepř a máte hotovo. (Máte zahradu, pak v létě nějaké bylinky, jako tymián nebo oregano ...)
- Pokud chcete přílohu s steaky nebo jiným smaženým jídlem, pak začněte s dobře umytými kousky brambor se skořápkou na začátku.
