Avokádový krém (vegetariánský)
čas
Celková doba přípravy: 10 min.
Jako ponoření při grilování nebo pro středomořská nebo latinskoamerická jídla.
přísady
- 1 střední avokádo
- 100 g creme fraiche
- 1/4 špičky česneku
- 1 pomlčka citronové šťávy
- 1 špetka papriky, sladká
- 1/2 špetky bílého pepře
příprava
- Polovinu avokáda rozpusťte jádrem lžičkou. Vyškrábněte dužinu lžičkou a vložte do mísy.
- Oloupejte a rozdrťte česnek.
- Dejte avokádo creme fraiche a česnek.
- Přidejte papriku, pepř a citronovou šťávu.
- Paree na hmotu pomocí tyčového míchadla.
Poznámka: Konzumujte co nejdříve po přípravě, protože krém rychle zhnědne.
