Pečený květák plněný mletým masem
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Tento květák plněný a plněný mletým masem je hlavní jídlo, vypadá chutně a snadno se vyrábí:
přísady
- 1 květák střední velikosti
- 400 g mleté, půl a půl
- 1 starý rohlík, namočený ve vodě a vyjádřený
- 1 vejce
- 3 plátky Goudy pro potěšení
- 1 velká plechovka rajčat, drcená
- Koření pro hack: sůl, pepř, paprika, kari
- Koření pro rajčata: pepř, trochu soli, trochu cukru, tymián, 2 polévkové lžíce oleje
příprava
- Vyčistěte květák, stonek nakrájejte velmi krátce, nakrájejte na něj kříž - nemá žádné náboženské důvody, bude rychlejší.
- Vařte květák asi 12 minut, měl by být stále relativně pevný, stačí ho bodnout nožem.
- Vypusťte zelí a položte jej na desku odolnou proti ohni, kulatou nahoru.
- Nechte vychladnout, jinak hrozně spálíte prsty! Použijte čas k přípravě masového těsta s masem, rohlíky, vejcem a kořením.
- Nyní rozetřete květák květáku trochu as lžičkou - nebo prsty, to je snazší - napěchujte maso mezi nimi. Pokud ještě zbývá hack, pokud jsou všechny mezery plné, stačí kapátkem z karabiny dát kapotu.
- Smíchejte rajčata s olejem a kořením. Nasaďte sýr na květák a rozprostřete rajčatovou omáčku kolem květáku.
- Vložte do trouby při 200 ° C po dobu 30 minut.
- Po vaření vylezte a nakrájejte kousek květáku na květák.
Moje rodina jí to tak, ale vařené brambory jsou také dobré!
