Grilovací omáčka Chimichurri
čas
Doba přípravy: 20 min.
S námi v období grilování vždy v lednici, a musí být neustále obnovována, Chimichurri:
přísady
a)
- 1 paprika (sekaná, velmi jemná)
- 1 velké rajče (kůže, vykuchané, sekané)
- 1 cibule (nasekané, velmi jemné)
- 2 stroužky česneku (sekané)
- 2-3 lžičky petrželky (sekané)
b)
- 125 ml oleje (řepkový nebo bodlákový olej)
- 250 ml brandy octa
- 1 lžička soli
- 1 lžička drceného černého pepře
- 1 čajová lžička oregano
příprava
- Smíchejte všechny složky a) a složky b) samostatně.
- Pak dobře promíchejte, přikryjte nejméně 12 hodin v lednici.
Chutná skvěle s párky a grilovaným masem.
Užijte si jídlo!
