Květák zapečený s mletým masem a sýrem
čas
Doba přípravy: 12 min.
Doba vaření nebo pečení: 35 min.
Celková doba přípravy: 47 min.
Květák zapečený s mletým masem a sýrem
přísady
- 1 květák
- 400 - 500 g mletého masa ve směsi 1 / 2-1 / 2
- 2 vejce
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 2 polévkové lžíce másla
- 2 lžičky soli
- 1 špetka pepře a 1 špetka muškátového oříšku
- Strouhaný sýr posypeme
příprava
- Opláchněte květák, očistěte a mírně ořízněte stopku. Vložte květák do kastrolu a přikryjte vodou - osm minut vařte, poté vypusťte vodu a nakrájejte květák „do jeho květů“.
- Předehřejte troubu na 200 ° C!
- Nyní zamíchejte mleté maso s vejcem a zpocenými cibulovými kostkami, přidejte trochu soli, pepře a muškátového oříšku, nyní přidejte 80 ml vody a poté dobře promíchejte do hmoty.
- Nyní vezměte pekáč a namažte jej.
- Vložte květák květáku do formy a dobře rozeberte mleté maso.
- Nyní opatrně na roštu zasuňte "do středu trouby" a poté vařte po dobu 35 minut při 200 ° C s horním / dolním teplem, po 5-6 minutách koření ještě tenké plátky másla na rozemletém masu, po dalších 20 minutách pečení vyjměte kastrol a posypte sýrem a poté do trouby dejte zbývající dobu 10 minut, poté vyjměte a zařaďte.
