chili hrnec
Pro tuto lahodnou nádobu jsou potřebné následující přísady:
1 kg vepřového masa nakrájeného na proužky
2 cibule
3 lžíce oleje
Sůl, pepř
500 g hub
3 polévkové lžíce mouky
1 l vývar
Chilli okurky ze skla
2 chilli papričky
3 polévkové lžíce zrnité hořčice
200 g zakysané smetany
Smažte maso v horkém oleji a vyjměte. Houby nakrájejte na plátky a cibuli na kroužky, které v tuku zhnědnou. Prašnou mouku přelijeme a opečeme a potom se vývarem odplyní. Vařte, přidejte maso a vařte 45 minut. Nakrájejte chili na kroužky a vařte posledních 10 minut. Vmíchejte zakysanou smetanu a hořčici, ochutnejte, přidejte petrželku a podávejte. Chutná je rýže nebo vydatný chléb farmáře.
