Barevné kvasnicový dort
Čerstvě upečené strouhanky jsou v neděli skvělé pro snídani. Zvláště pokud je stále barevný.
přísady
- 500 g mouky
- Balení suchých kvasnic
- 3 lžíce cukru
- 1 lžičková sůl
- 1 balení vanilkového cukru
- ¼ litru mléka
- 60-80 g margarinu
- Potravinové barvy: červená, modrá a zelená
- pečení
příprava
Z uvedených ingrediencí připravte kynuté těsto. Nejprve prosejte mouku do mísy a pěstí položte do mouky malou mísu. Dejte droždí do koryta. Potom mléko zahřejte s margarínem a cukrem v malém hrnci. Mléko by mělo být pouze vlažné, nevařte. Nalijte trochu mléka rozpuštěným margarínem a cukrem na droždí. Nyní musí droždí jít, dokud nevytvoří bubliny. Teprve pak zbytek mléka a zbývající ingredience v misce a vše intenzivně hněte. Nepoužívejte potravinářské barvivo. To přichází později. Nechte těsto běžet jednu až dvě hodiny. Hněteme znovu energicky a rozdělí se na tři stejné části. Obarvte každou porci těsta vždy po jedné. Poté z těsta vytvořte tři dlouhé role a splétejte do copu. Vypadá skvěle a je čerstvě vyrobené jen chutné.
