Okurkový salát ve skle
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Doba odpočinku: 10 hodin
Celková doba přípravy: 10 hodin 15 minut
Vyzkoušel jsem pro sebe něco nového a jsem docela potěšen! Lahodný okurkový salát ze skla - trvanlivost až 2 měsíce v lednici.
přísady
- 3-4 hadí okurky
- 1 velký zelený pepř
- 1 velká (červená) cibule
- 1 lžička soli
- 500 ml bílého octa
- 500 - 600 g cukru
- 1 - 2 lžičky celeru nebo prášku
- 1-2 čajová lžička papriky (červená / sladká)
příprava
Krok 1: Připravte zeleninu
- Okurky velmi dobře umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Nakrájejte cibuli na velmi jemné proužky.
- Papriky umyjte, očistěte a nakrájejte na kousky velikosti kousnutí.
- Zeleninu smíchejte v misce.
Krok 2: Uvařte pivo
Do hrnce dejte ocet, cukr, celerový prášek a papriku a zahřejte. Znovu a znovu dobře promíchejte, aby se cukr dobře rozpustil a nespálil v hrnci.
Krok 3: Připravte si brýle
Dejte zeleninovou směs ve 2 větších konzervačních nádobách, můžete to udělat dobře a všechno se něco zlikvidovat nebo sevřít dohromady - konec konců, hodně hodně dohromady.
Krok 4: Dokončení salátu
Vložte horké, hotové vařené 1-2 hrstky kostek ledu, když jsou úplně roztavené, nalijte je na zeleninu připravenou ve sklenicích, pevně zavřete sklenice a můžete je tedy umístit již do chladničky.
