Snadno vařit zelí pro plněné zelí
Hlavu zelí pro rolády lze snadno a jednoduše předvařit tímto tipem:
Při výrobě zelných rohlíků zelí nepřekládám jako obvykle, ale vložím je do velkého mikrovlnného sáčku s trochou vody a uzavřete váček.
Potom po dobu 8-10 minut při 800 až 900 wattech v mikrovlnné troubě (v závislosti na velikosti hlavy). Listy zelí se mohou po malém ochlazení skvěle vyřešit a pokračovat ve zpracování. Vitaminy také zůstávají z velké části nedotčeny.
