mouky pytel
5 vajec
0,5 l mléka
500 g mouky
1/2 lžičky soli
100 g rozpuštěného másla
Oddělte vejce a rozšlehejte bílé vejce velmi ztuhlé. Smíchejte žloutkový krémový krém, přidejte mléko a sůl. Zamíchejte mouku, poté přidejte rozpuštěné máslo a nakonec vaječné bílé.
Plátěný hadřík (vezmu si utěrku) opláchněte horkou a posypte moukou. Dejte těsto na hadřík. Utáhněte látku pevně k sobě. Mezi těstem a víčkem nechte šířku ruky, aby se těsto zvedlo.
Vložte moukový sáček do vroucí vody.
Doba vaření cca 2 hodiny
Podáváme s ovocnou omáčkou a vařenou vepřovou tváří nebo vařenou slaninou.
Recept je dost pro 4 osoby.
Vždy jsem vložil vepřovou tvář do plátěného plátna a nadložil těsto.
Nyní je k dispozici také formulář pro sáček na mouku. Přesto jsem to nezkusil.
