Smažte steaky jinak: nejprve v troubě, poté na pánvi
Hovězí steaky (filet, rump nebo jiné) se obvykle nejprve nakládají na obou stranách, pak se koření a vaří se asi 8 minut při 150 ° v troubě.
Ačkoli je maso super něžné, masová šťáva se může posadit, ale vždy mi chybí mírně křupavé z opalování. To zmizí, protože je zabaleno do hliníkové fólie v troubě.
Můžete to udělat opačně ...
... pouze při teplotě 150 ° po dobu asi 8 minut v troubě, poté vyjměte a v horkém oleji na pánvi na obou stranách spalte, pak osolte. Bude to super nabídka.
