Zelí babičky ze Sudet

Rošt „normální“ kedlubny nebo „modrá slanina“ (zvláštní druh kedluben, silnější v chuti).

Pečte 1 cibuli do oleje nebo tuku do skloviny, přidejte strouhaný kedluben. Přidejte trochu soli, do směsi polévky a jiné cibule, aby se zvýšila chuť! Namísto polévky můžete také vzít saský bylinkový hrnec, pak se solí velmi opatrně.

Přidejte trochu vody, nenechte ho hořet!

Ochutnejte paprikou, kmínem, cukrem a octem.

Jak naložit kysané zelí. Sauerkraut | Duben 2024