med pečené
Hovězí pečeně pro 4-5 osob
asi 1,5 kg vepřové pečeně
med
3 cibule
1/4 l vína
1,5 litru vody
1 šálek 200 g krému
Zuckercoloer
2-3 lžíce instantní omáčky
Soßenbinder
Olej na opalování
Pečte na jedné straně pečivo se dvěma až třemi polévkovými lžičkami medu a umístěte jej s medovou stranou do pekáče s velmi horkým olejem. Pak opečte druhou stranu pečeně medem. Pečte na všech stranách pečeně, dokud není téměř černá (nejedná se o pravopisnou chybu).
Poté přidejte asi 1 1/2 l vody k potěru, přidejte 1 hromádku lžičky Sambal Olek (tam jsou Číňané). Poté přidejte 3 nakrájenou cibuli a vařte asi 90 minut. Poté přidejte 200 g smetany, 1/4 l vína a pomlčku cukrové kupoly. Přidejte 2 až 3 lžičky okamžité omáčky. Pak zahušťujte vše omáčkovým pojivem.
