Igelchen - chutné Loschik - ruské pečivo
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Mohu jen doporučit tyto chutné Loschiky, také známé jako ježci.
Zkoušel jsem těsto před několika dny poprvé a zjistili jsme, že jsou docela dobré, takže se s vámi rád podělím o recept.
přísady
Pro těsto:
- 4 vejce
- 1/2 šálku cukru (beru normální kávové šálky o obsahu 200 ml)
- 1 zakysaná smetana
- 250 g másla
- 3 šálky mouky
- 2 pck vanilkového cukru
- 1 ks jedlé sody
Další přísady:
- 1 plechovka dojičky
- 250 g másla
příprava
- Vejce a cukr porazte do pěny, přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte.
- Nyní vložte těsto na plech potažený papírem na pečení (normální velikost plechu na pečení) a pečte asi 180 minut při 180 stupních a nechte vychladnout.
- Mezitím smíchejte ruční mixér, máslo a plechovku mléka dobře dohromady.
- Dále dostanete malou sklenici (možná i sklenici) a vystrčí malé kulaté kousky, protože těsto je poměrně vysoké, vypadají trochu jako pelety.
- Rozpadněte zbytek těsta prsty.
- Děrované kousky se dobře ponoří do mléčné máslové masy a poté se dobře pokryjí drobky, vloží se na několik hodin do chladničky a užijí si kávu.
Užijte si jídlo!
